Nüsse im Ofen bei 180° 10 Minuten rösten
Schale abreiben
Schokolade klein hechseln
Heiße Nüsse mit Schokolade in eine Schüssel
Rühren bis Nüsse Schokolade aufgelöst hat
Gewürze und Kakao mischen
Gelegentlich rühren bis Masse auf ~27°C abgekühlt ist.
Nüsse in Kakaomischung geben; mischen, zusammenklebende Nüsse trennen
Puderzucker zugeben; mischen bis alle Nüsse gleichmäßig gezuckert sind.